L.A. CETTO Chenin Blanc 2022 Línea Clásica

Chenin Blanc är ursprungligen en druva från Loiredalen i Frankrike men det har visat sig att mikroklimatet i Valle de Guadalupe är perfekt för odling av Chenin Blanc med mycket bra resultat.

Alla druvor på L.A. CETTO Estate handplockas och det sker tidigt på morgonen för att behålla fräschören. Druvstockarna har en ålder på 18-25 år. Detta vita vin är medelfylligt, friskt, fruktigt och har en ren ljus halmgul färg. Smak och doft av ananas, äpple, päron med toner av honung som välbalanserat ger vinet en rondör och gör det behagligt att dricka.

Serveringstemperatur ca 8-10 grader.

Vinet passar bra till sallader, fisk, grillade skaldjur och fågel. Servera gärna med en mexikansk fruktsalsa.

Mexikansk fruktsalsa

• Valfri chilipeppar, vattenmelon, äpple, persika, jordgubbar, gurka, koriander, mynta.
• Skala och skär frukten i mindre bitar och rör ihop salsan med lime (ca 2 msk) och salt någon timme innan servering och låt stå i kylskåpet.
• Garnera med mynta.